Deltakere fra Oslo til Yrkes-VM

WorldSkills Norway organiserer det norske Yrkeslandslaget, som hvert annet år konkurrerer i verdens største yrkesfaglige konkurranse, WorldSkills Competition (Yrkes-VM). Dette laget består av ungdom i alderen 19 - 22 år, og som er best i Norge i sine fag. De er tatt ut etter både regionale og nasjonale konkurranser.

Lærlinger er sentralt
Brasserie France tar som mange andre bedrifter ansvar for rekrutteringen til egen bransje.
– Det gjelder å tenke langsiktig. Selv om det kan være svingninger i den enkelte bransje, nytter det ikke å se på lærlinger som noe bedriften skal vurdere fra uke til uke. Her må vi se fremover, sier Knut Wesenberg, daglig leder i Brasserie France, som her blir servert en dobbel espresso av superlærling Peter Sand Dørstad.

På Brasserie France har de gode ressurser internt til å ta opplæringen, men bransjen har også en egen lærlingeorganisasjon – Lærlingekompaniet – som tar ansvar for koordinering og evaluering av lærlinger for bedriftene.

– Vi er såpass store at vi håndterer dette selv, men for mindre bedrifter er dette veldig bra, forklarer Wesenberg, som også mener at restauranten ved å ta opplærlingen selv engasjerer kokkene og servitørene enda mer,siden alle blir delaktige i opplæringen.
– Med så mange elever, blir det jo nesten som en liten skoleklasse, smiler han.

Mange nye plasser
Utdanningsetaten har i flere år arbeidet langsiktig med å skaffe nye lærebedrifter. Etter omleggingen av fagstrukturen i Kunnskapsløftet, var det i Oslo ved årsskiftet om lag 1800 godkjente bedrifter.
– Vi har på tre år godkjent 600 nye lærebedrifter. Denne kampanjen fortsetter på samme måte i år, og i tillegg kontakter vi alle bedrifter som ikke tok inn lærlinger i fjor, og da målrettet i de fag som har stor søkerpågang i år. Vi har også et samarbeid med partene i arbeidslivet gjennom Yrkesopplæringsnemnda for å stimulere bedriftene til å ta ansvar i den spesielle situasjonen som oppsto med finanskrisen, forteller Lars J. Juterud, avdelingsdirektør for Fagopplæring i Utdanningsetaten. Les mer om hvordan din bedrift kan starte med en lærling og bli lærebedrift.

• Dette er et utdrag fra en artikkel i OsloNå. Les hele i OsloNå nr 3 2009, side 10-11 (pdf)